Tras años de olvido, los licores protagonizan un retorno de su época dorada que fue en los 80 donde las barras se repletaban de tragos con recetas clásicas. Hoy vuelven, pero con una impronta diferente, llena de osadía y sabor.
La mixología es un concepto que se está escuchando mucho en estos días ya que los licores están volviendo a los paladares de quienes buscan tener experiencias gourmet diferentes, ya que es un arte o habilidad preparar bebidas mezcladas para crear cócteles.
Con esa mirada de tendencia la prestigiosa firma italiana Luxardo creó una serie de recetas con sus mejores creaciones, entre ellos: Gin, Spritz, Bitter, Maraschino, Amaretto y Aperitivo, entre otros.
Para todos los gustos y exigencias hay tragos que no pueden dejar de probarse en esta temporada, nada más refrescante y gratificante que disfrutar de ellos. Algunos se han convertido en auténticos iconos, símbolos de modernidad o clase. Existen cócteles que, sin duda, trascienden más allá de una época, y después de décadas son mucho más que simples bebidas.
RECETAS
El metodo de prapración de las 3 recetas es muy simple, debes mezclar todos los ingredientes, exceptuando las decoraciones en una coctelera y luego servir. Si. Así de simple.
ANASTASIA
- 1 ½ onz Luxardo Aperitivo
- 1 ½ onz pisco Waqar
- 3/4 onz jugo de limón
- 3/4 onz jugo de naranja
- 3/4 onz de syrup neutro
- 1 dash de albumina o clara de huevo
Completar con espumoso
WHITE NEGRON
- 1 onz Bitter Luxardo Bianco
- 1 onz Yzaguirre Vermouth Blanco
- 1 onz de Gin Luxardo
- 1 piel naranja para decorar
MARTINI CHERRY
- 2 onz de Pisco waqar
- 3/4 onz marraschino luxardo
- 1/4 onz de kirsch luxardo
- piel de limon y 2 marraschino candied para decorar.