Más de mil personas disfrutaron del Día de la Merluza Chilena

Octubre 16, 2018
Updated 2018/10/16 at 12:21 PM

Durante la celebración, organizada por WWF Chile, Sernapesca informó que este año el volumen de merluza común incautada bajó cerca de un 86% respecto al año pasado.

El puerto de Valparaíso fue el escenario principal para realizar actividades en torno a la difusión y cuidado de la Merluza Chilena, la cual tiene su propio día nacional, el cual se celebra el segundo domingo luego del término de la veda, que se instauró hace 12 años.

La caleta Membrillo permitió que casi mil personas disfrutaran de recorridos turísticos, presentaciones culturales, degustaciones y cocina en vivo a cargo del reconocido chef Carlo Von Mühlenbrock. Asimismo, alrededor de una docena de restaurantes de Valparaíso y Viña del Mar tuvieron promociones especiales con distintas preparaciones de merluza.

Este fue el marco para que la directora nacional de Sernapesca, Alicia Gallardo, entregara el balance de las incautaciones durante la última veda de la merluza común o chilena, los que mostraron una positiva evolución en relación al año pasado. En concreto, se registraron solo 12 hallazgos, con un total de 661 kilos incautados; lo que contrasta fuertemente con las cifras de la veda 2017, cuando se realizaron 19 hallazgos, con un total de 4.509 kilos.

Valesca Montes, coordinadora del Programa Pesquerías Sustentables de WWF Chile, indicó que “si bien, esta iniciativa comenzó recién el año pasado, podemos decir que el Día de la Merluza Chilena, así como las campañas de difusión de la veda, ya ha cumplido su objetivo, porque las cifras muestran que la compleja condición de la merluza y la prohibición de su extracción y comercialización durante septiembre, de ser un tema prácticamente conocido solo por los actores de la pesquería ha pasado a ser una preocupación y un tema de conversación extendido entre la ciudadanía, cada vez más interesada en una explotación sustentable y un consumo responsable de productos del mar”.

Por primera vez, Jumbo también fue parte del Día de la Merluza Chilena, luego de que la cadena se sumara a la campaña “Déjala Tranquila” de WWF Chile, que tuvo entre sus acciones informar a los clientes a través de la red de 53 pescaderías que opera a lo largo del país, las razones que fundamentan la veda y la importancia de que los clientes se sumen a esta iniciativa.

 

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