Con una cosecha 2018, el vino cuenta con 88% de Cabernet Sauvignon,10% de Cabernet Franc y 2% de Carménère y fue guardado en barrica de roble francés durante 18 meses.
Expresivo, con elegante cuerpo y fresco final, Fotem se suma a la oferta de vinos de Viñedos Calcu. Este Cabernet Sauvignon destaca por haber obtenido 95 puntos y la distinción Vino Revelación en Descorchados 2021.
A partir de la convicción que la variedad Cabernet Sauvignon es la que mejor expresa el terroir de los viñedos de Calcu nace Fotem, el nuevo vino ultra premium de la bodega, proveniente de viñedos, que se caracterizan por ser del tipo granítico, con un importante contenido de arcilla y con influencias de brisas marinas debido a su ubicación estratégica a solo 29 km del Océano Pacífico y en medio de la Cordillera de la Costa de Colchagua, en la localidad de Marchigüe.
“Fotem es un vino expresivo, donde destacan los aromas a cerezas negras crujientes y ciruelas rojas. Con elegante cuerpo y textura, tiene mucho carácter y profundidad. Su final es fresco, frutoso y persistente, compañero perfecto de carnes rojas a la parrilla, patés de caza o quesos maduros de pasta dura”.
Rodrigo Romero, Enólogo Jefe de Viñedos CalcuDe cosecha 2018, es un vino que fue creado con mucho cuidado en los detalles de todo su proceso de producción, que cuenta con 88% de Cabernet Sauvignon,10% de Cabernet Franc y 2% de Carménère, 14º de alcohol y que fue guardado en barrica de roble francés durante 18 meses.
Fotem 2018 está a la venta en la tienda online www.vinosdeorigen.cl y en tiendas del Mundo del Vino.