Para compartir y celebrar de forma especial este Día del Padre, el mejor sommelier de Chile y embajador de Viña Casa Silva, Marcelo Pino, nos entrega sus sugerencias en tintos de excelencia.
Casa Silva Gran Terroir de los Andes Los Lingues Cabernet Sauvignon es el acompañante perfecto para vivir una gran experiencia junto a tu papá, gracias a su estructura e intenso sabor a frutos rojos maduros, tabaco y pimienta negra.
En el caso de este Cabernet Sauvignon del Valle de Colchagua, su carácter fuerte armoniza a la perfección con todo tipo de carnes rojas, como un asado de tira, lomo vetado, entrañas y entrecot. Ideal para maridar con quesos maduros, como el Roquefort, Gruyere o Emmental, asegura el sommelier.
Pino también recomienda Quinta Generación de Viña Casa Silva, que será un infaltable a la hora de celebrar a nuestros padres el 18 de junio y para maridar el tradicional asado, con un buen corte de lomo vetado, punta de ganso a la parrilla o entrecot.
Este ensamblaje de la viña colchaguina destaca por ser una elegante mezcla de cepas tintas de gran armonía, con una acidez balanceada y refrescante sabor compuesto en un 50% de Cabernet Sauvignon, 30% Carménère, 10% Syrah y 10% Petit Verdot. Un vino que refleja la excelencia y tradición de la viña Casa Silva.
Casa Silva Gran Terroir de los Andes Los Lingues Cabernet Sauvignon y el Quinta Generación se encuentran disponibles en supermercados del país a un precio referencial de $10.790 y $18.990, respectivamente.