Gastronomía

Un adelanto de la nueva carta de Madam Tusan

Llega septiembre, llega la primavera y con esto más colores en las calles y porque no, en la cocina, por lo mismo el restaurante comida chifa – fusión chino & peruana – nos entrega un adelanto de su carta la cual, como ya es tradición, incluye explosivos sabores que abrazan lo mejor de ambas gastronomías.

Las Costillitas de Chanchito Kintu, glaseadas en barbacoa chifa o el nuevo Chaufa Especial Charapa son dos ejemplos de platos que llegarán a la carta, mezclando sabores como tamarindo, dientes de dragón, ají, mango y los picarones peruanos.

Madam Tusan se encuentra en el Boulevard Parque Arauco, Local 365 y en el 5° piso Costanera Center, Local 5160.

Entusiasta del vino, whisky y destilados. No me dejaron poner videojugadora ni viajera como profesión, por lo mismo hoy escribo de bits y acumulo timbres en mi pasaporte.